Tinh bột nghệ nguyên chất Thu Hằng

Các nguyên liệu tạo nên sản phẩm gồm: 100% nghệ nếp đỏ với nguyên tắc lựa chọn là củ nghệ nếp, thu hoạch đúng thời vụ, nghệ đạt độ tuổi 1 năm trở lên, không quá non, không quá già.

Vùng nguyên liệu: Hầu hết được thu hoạch trên mảnh đất đồi núi Hương Sơn và các huyện khác trong tỉnh.

Quy trình sản xuất: Nghệ củ sau khi tập kết về xưởng được rửa sạch và cạo sơ vỏ bằng máy rửa chuyên dụng. Ngay sau đó được đưa vào xay bằng máy ép công nghệ cao để tách bã và giữ lại phần nước nghệ. Nước nghệ này được tách lọc, xử lý loại bỏ bã còn sót lại, dầu nghệ, tạp chất bằng nhiều lần với nước sạch. Sau khi thu được tinh bột nghệ ướt thành phẩm thì đưa vào phòng sấy lạnh để sấy khô hoàn toàn. Tinh bột nghệ khô còn thô được đưa vào máy xay mịn bằng máy xay inox, sau đó đưa vào phòng đóng gói và đem tiêu thụ.

Sản phẩm Tinh bột nghệ thành phẩm có màu vàng cam tươi, tơi xốp, mịn, sờ vào như phấn nhung và có hương thơm đặc trưng của nghệ.

Tinh bột nghệ được sử dụng trong nấu ăn, làm mỹ phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Nó chứa các hoạt chất chống oxy hóa và chống vi khuẩn, được cho là có lợi ích cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch. Ngoài ra, tinh bột nghệ cũng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại như một biện pháp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.

Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao lần đầu từ năm 2023 theo Quyết định số 2682/QĐ-UBND ngày 16/6/2023 của UBND tỉnh Hà Tĩnh và có giá trị trong 36 tháng kể từ ngày ban hành.

Ngoài ra, sản phẩm còn đạt chuẩn GMP.

Chủ thể OCOP đang xây dựng chuỗi giá trị tuần hoàn, gắn với vùng nguyên liệu ổn định.

Chủ thể: Hộ kinh doanh Võ Thị Thu Hằng

Địa chỉ: Thôn 5, xã Sơn Trà, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh

Điện thoại: 0334086539

Email: lovevothuhang