Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch Việt Nam, thành phố Hải Phòng đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng, xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch đặc thù mang đậm dấu ấn địa phương, đó là loại hình du lịch “foodtour”.
Thực hiện chiến lược phát triển du lịch bền vững và khai thác tiềm năng đặc thù của địa phương, thành phố Hải Phòng đang tập trung đầu tư vào các sản phẩm du lịch mới, trong đó sản phẩm du lịch đường sắt với đoàn tàu “Hoa Phượng đỏ”, nhận được nhiều sự quan tâm của khách du lịch.