Giá:
Online và Offline, Bán trực tiếp tại cơ sở, các đại lý
Xuất xứ:
Quảng Nam
Hệ thống phân phối:
https://www.duytrinh.vn/, cơ sở sản xuất, kênh bán hàng truyền thống và thương mại điện tử
Từ khóa:
nước mắm Duy Trinh OCOP Quảng Nam OCOP 4 sao đặc sản Quảng Nam nước mắm
Trang Web:
Làng nghề làm nước mắm truyền thống thôn An Lương (tỉnh Quảng Nam) đã hình thành từ thế kỷ 19 và được gìn giữ, phát triển cho đến ngày nay. Trong đó, nước mắm Duy Trinh là một trong những cơ sở còn sản xuất nước mắm truyền thống với sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao năm 2020.
Tuân theo những quy trình làm nước mắm truyền thống, phương pháp làm của cơ sở trải qua 4 bước: chọn lọc nguyên liệu, ủ chượm kéo rút, kiểm định và đóng chai.
Để có chai nước mắm ngon, đầu tiên, nguồn nguyên liệu cá cơm phải chọn lọc, thu mua từ ngư dân biển Cửa Đại đánh bắt. Riêng muối dùng để ướp cá được lấy từ biển Phan Rang - Bình Thuận để chọn được hạt muối to sáng và ít lẫn bùn. Sau đó, cá được ướp theo tỷ lệ ba cá một muối ròng rã trong vòng 12-18 tháng mới đóng chai và đưa ra thị trường.
Hằng năm, cơ sở đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng 250 ngàn lít nước mắm các loại. Hiện nay các sản phẩm của cơ sở đã có mặt tại các tỉnh thành như Gia Lai, Thành phhố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,… Tại Quảng Nam, nước mắm Duy Trinh đặc biệt được người tiêu dùng địa phương yêu thích bởi đã quen với hương vị đặc trưng này.
Chủ thể: Nước nắm Duy Trinh
Địa chỉ: An Lương, Duy Hải, Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam
Điện thoại: 093 258 11 33
Email: nuocmamduytrinh
