Nước mắm cá cơm thượng hạng Tư Hon

Để sản xuất được loại nước mắm cá cơm thượng hạng, Tư Hon đã chọn lựa kỹ lưỡng những nguyên liệu tươi ngon nhất, sử dụng quy trình ủ chượp hiện đại dưới sự giám sát của những kỹ thuật viên lành nghề nhất.

Cá cơm sau khi đánh bắt sẽ được ủ với muối nguyên chất ngay trên thuyền, khi lưới vừa kéo cặp mạn thuyền, cá sẽ được vớt bằng vợt, loại bỏ tạp chất và súc rửa nhiều lần bằng nước biển. Sau đó, trộn đảo ngay cá tươi sống với muối tinh khiết. Cách làm này giúp thịt cá không bị phân hủy cho đến khi cập bến, nước mắm có được hàm lượng đạm cao nhất, không có mùi hôi, không lẫn tạp chất và không cần dùng đến chất bảo quản.

Để tạo ra dòng nước mắm cá cơm thượng hạng Tư Hon, tại cơ sở sản xuất nước mắm cá cơm được ủ chượp trên 18 tháng, sau khoảng thời gian ủ nước mắm nhỉ thu được sẽ được bơm qua giàn lọc. Người làm nước mắm phải thực hiện qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và đòi hỏi nhiều kinh nghiệm trong khâu chế biến để điều vị đúng khẩu vị đem đến cho người tiêu dùng dòng nước mắm đúng “gu” đậm dịu và an toàn nhất.

Với hương vị nước mắm cá cơm tự nhiên được nấu bằng phương pháp truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại, nước mắm cá cơm Tư Hon sẽ mang lại bữa ăn ngon, bảo đảm bảo sức khỏe cho mọi gia đình.

Sản phẩm Nước mắm cá cơm thượng hạng Tư Hon đã được cấp chứng nhận OCOP 4 sao của thành phố Cần Thơ năm 2023.

Chủ thể: Hộ kinh doanh Trần Văn Hon

Địa chỉ: 92 KV Thới Phong, phường Thới An, quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ

Điện thoại: 0292 3862 700 - 0902 696 657

Email: nuocmamtuhonomon